排列三开奖时间

風味真探:威士忌的調配藝術

2019年3月31日 15:00 ~ 2019年3月31日 17:00
限額20人
成都威士忌嘉年華

展開

付費活動,請選擇票種

第三方登錄:

展開活動詳情

活動內容收起

成都威士忌嘉年華 

WHISKY FUN CHENGDU

WhiskyFan #12


誠邀各位蒞臨萃坊譽峰店

3月31日(周日)下午3點

成都威士忌盲品會

風味真探  再次召集

席位有限,先到先得!


風味真探-調配藝術.png


風味真探這個 #WhiskyFunChengdu 的系列活動進入到豬年的第二期,也許有連續參加四期的同好已經覺得關于威士忌的制程我已經了解了個大概,以后跟朋友喝酒吹水已經能夠足夠專業的給他們講講干貨了,我一定是酒局中最靚的仔(妹)了(手動狗頭)。現在你告訴我這還沒完???單一麥芽,調和威士忌這根本是兩個不同檔次的東西嘛!什么你告訴我他們基本上是一樣的?夜店兌綠茶的黑方難道不是最不上臺面的?什么你們還要搞他們一期專題?調和的比例占有多少?我們追求的桶裝強度難道也是調配出來的?是不是隱隱感覺這些問題很炸裂?何況還有多達9款酒等你來玩。


風味真探前四期的主題靈感分別是:探究風味的本源,掌握一套自身標準的品飲辦法;介紹產區與風味具有關聯性的可以說是唯一的一種原料——泥煤;蒸餾酒的核心蒸餾過程中銅對話對于酒本身風味的影響;以及最終新酒進入橡木桶后,不同的橡木本身對于新酒陳年的發展的影響。然后每期通過了解一些與威士忌風味相關的知識后,帶入到酒和這類風味的關聯,最后由此出發進行下趣味的盲品活動,可以說每期都有大部分的同好對于風味有了自己的心得也成為了盲品階段的獲勝者。


但是,這一次,我們玩些不同的,首先6款威士忌就開始盲品了!!!沒錯,不要有壓力,只是找到你認為最好喝的一杯。然后我們再對他們做些什么不可描述的事情(手動嘿嘿),再說服自己把她喝下去(捂臉)。如果你想知道究竟如何,請來一探究竟!


Wait,不用擔心喝不了9款大概十幾杯東西,本次活動的場地萃坊譽峰店還精心準備了一些分享瓶,如果您已經不勝酒力,可以裝回去慢慢品嘗。


喏,就是下面那么些酒,看著壓力是不是就很大。


迷霧.jpg


什么是盲品


盲品(Blind Tasting)也被稱為蒙瓶試酒,顧名思義就是為了不受到酒款瓶身已有信息的影響,僅通過觀色、聞香和嘗味來識別酒款風味來源,判斷產區來源、酒莊/酒廠特色和釀制年份、陳年時間等酒款信息。盲品是排除主觀臆斷,單純嘗酒的最好辦法。


這次玩法不一樣!


第一輪:盲品

首先,在活動嘉賓帶領下,通過風味輪、聞香瓶和品鑒表,以及之前相關的酒廠特征和制程的關系,對應、區分和識別酒款風味特色。

其次,結合自身經驗,采用氣味和口味的通感方式,找到對應酒廠的特征相符的酒,并把答案與之對應。并評選出其中評分最高的酒


第二輪:明品

通過第一輪盲品以及對于調和知識的了解,細細感受調和威士忌的風味特征和平衡度的把握,以此為標準,試著嘗試做出自己所期望呈現的調和威士忌。



品鑒酒款


125124-big.jpg

格蘭花格105桶強原酒

Glenfarclas 105   60.0 % Vol.

72509-big.jpg

格蘭威特自然系列美國白橡木桶

Glenlivet Nàdurra 1st Fill Selection Batch FF011759.1%Vol.

207012-big.jpg

泰斯卡風暴

Talisker Storm 45.8 % Vol.

257e55dd8d3a8fe5.jpg

布赫拉迪波夏重泥煤威士忌

Port Charlotte Heavily Peated Islay Single Malt 10 YO

90033-big.jpg

格蘭昆奇12

Glenkinchie 12 YO 43.0 % Vol.

a397d6e14cd2491b806446cfdadc8cb65.jpg

翰格藍爵單一谷物蘇格蘭威士忌

Haig Club Single Grain Scotch Whisky 40%Vol.

0ea8e127e088880b.jpg

尊尼獲加黑牌調配型蘇格蘭威士忌

Johnnie Walker Black Label 40% Vol.

193643-big.jpg

一甲樽出原酒

Nikka Whisky from the Barrel 51.4%Vol.

e84a776be318cbbf.jpg

尊尼獲加藍牌威士忌

Johnnie Walker the Blue Lable 40%Vol


活動嘉賓


講師


王侃侃

帝亞吉歐威士忌學院 DWA 三級認證

2018 中國威士忌協會 CWS 第二屆威士忌盲品挑戰賽西區亞軍

勃艮第農業署認證葡萄酒產區騎士

Distinction Grand Amateur des Vins de Bourgogne


主持


大胡子

2018中國葡萄酒盲品大賽成都亞軍隊成員

2017法國RVF盲品賽成都第6名



獨樂樂不如眾樂樂!


再次誠邀大家于2019年3月31日(周日)下午3點參與“風味真探”成都威士忌盲品會第五次召集,屆時將有活動嘉賓與大家共享美好時光。機會有限,先到先得。

一次充滿挑戰的活動等著大家!


品鑒酒款


格蘭花格105桶強原酒

Glenfarclas 105   60.0 % Vol.

格蘭威特自然系列美國白橡木桶

Glenlivet Nàdurra 1st Fill Selection Batch FF011759.1%Vol.

泰斯卡風暴

Talisker Storm 45.8 % Vol.

布赫拉迪波夏重泥煤威士忌

Port Charlotte Heavily Peated Islay Single Malt 10 YO

格蘭昆奇12

Glenkinchie 12 YO 43.0 % Vol.

翰格藍爵單一谷物蘇格蘭威士忌

Haig Club Single Grain Scotch Whisky 40%Vol.

尊尼獲加黑牌調配型蘇格蘭威士忌

Johnnie Walker Black Label 40% Vol.

一甲樽出原酒

Nikka Whisky from the Barrel 51.4%Vol.

尊尼獲加藍牌威士忌

Johnnie Walker the Blue Lable 40%Vol


活動信息


時間: 3月31日(周日)15:00


地點:萃坊 Still Fun (成都譽峰店)

高新區交子大道500號B棟123號


費用:198元 / 位


席位限20位  快快報名吧


咨詢電話

028-6573 1919


舉報活動

活動標簽

最近參與

您還可能感興趣

您有任何問題,在這里提問!

全部討論

還木有人評論,趕快搶個沙發!

活動地點(查看大圖)

活動主辦方更多

微信掃一掃

分享此活動到朋友圈

活動日歷   05月
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
排列三开奖时间