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蘇格蘭麥芽威士忌協會 SMWS X 萃坊合作認證儀式

2019年4月10日 19:30 ~ 2019年4月10日 22:00
限額25人
成都威士忌嘉年華

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成都萃坊 STILL FUN 

誠邀各位蒞臨

蘇格蘭麥芽威士忌協會 SMWS

合作認證

揭幕儀式&珍釀品鑒


2019年4月10日晚7點半,成都萃坊 STILL FUN 將舉行蘇格蘭麥芽威士忌協會官方合作酒吧掛牌儀式,屆時將有蘇格蘭麥芽威士忌協會董事總經理梁晶女士, 萃坊創始人文川先生,協會成都聯絡人馬麗娜女士,中國區品牌大使項有為先生及眾多資深威士忌愛好者共同見證這榮譽時刻。


關于萃坊 STILL FUN


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饕客云集的成都萃坊 STILL FUN,現已成為蘇格蘭麥芽威士忌協會官方合作酒吧。 2019年4月10日,我們誠邀您親臨現場,一同見證這場珠聯璧合的協作拉開序幕。


自開業以來,萃坊便以傳遞“手工”、“小眾”、“慢生活”和“品質生活”為核心經營理念,深得若干追求品質生活的威士忌玩家認可。目前,酒吧以成為成為中國西南地區專業威士忌酒吧典范。威士忌藏酒五百余款,覆蓋全球十五個國家產區。


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當晚,除了精彩絕倫的揭幕儀式,您還將在蘇格蘭麥芽威士忌協會中國區品牌大使 Freddie Xiang 帶領下,品鑒4款蘇格蘭麥芽威士忌協會單桶原酒:


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66.131

全速前進

Cask: Refill hogshead
Age: 12 years
Date distilled: March 2006
Alcohol: 57.5%

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37.117

皇家水果蛋糕

Cask: First-fill Pedro Ximenez hogshead
Age: 15 years
Date distilled: October 2002
Alcohol: 55.9%

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13.67

龍膽草雞尾酒

Cask: Second-fill barrel
Age: 10 years
Date distilled: May 2007
Alcohol: 59.9%


113.16

鮮甜爽辣

暫時保密


活動信息


時間:4月10日(周三)19:30


地點:萃坊 Still Fun (成都譽峰店)

高新區交子大道500號2棟123號


費用:150元 / 位


限量20席位  請速速報名


咨詢電話

028-6573 1919


關于 SMWS


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蘇格蘭麥芽威士忌協會(Scotch Malt Whisky Society,簡稱SMWS)目前在全球擁有超過26,000名會員,與世界137家威士忌蒸餾廠合作,包括蘇格蘭,威爾士,愛爾蘭,法國,日本,美國,印度。對于每一瓶威士忌的高品質要求,基于嚴格而專業的篩選,目前是由蘇格蘭威士忌業界大師 Charles Maclean 擔任選酒團隊的主席,并為會員撰寫品酒心得筆記。


在1980年以前,在蘇格蘭幾乎找不到原酒裝瓶,威士忌市場是調和式威士忌(Blended Whisky)的天下,僅有少數知名的蒸餾廠有自己的單一麥芽酒裝瓶(Single Malt),而保持桶裝強度的原酒裝瓶,便是欲求之而不可得。1970年中期,一小群威士忌愛好者聚在一起品嘗到了一桶麥芽威士忌原酒,最讓他們感到驚訝的是,原來直接飲用出自酒桶的威士忌原酒,和市面上經由特殊處理后裝瓶的威士忌風味是如此的不同。


因為對獨特和品質的極高要求,原來的一小群威士忌愛好者變成了一大群。就在1983年,這群人決定成立一個協會,開放給社會大眾加入會員,這就是蘇格蘭麥芽威士忌協會。同時,他們買下了位于愛丁堡 Leith 的 The Vault(目前為協會的總部與會員俱樂部所在地,也是全蘇格蘭最古老的商用建筑物)。而這一群愛好威士忌的好朋友也就成為協會的第一批股東們。


協會酒最引人注目的是其酒標,因為它不會注明酒廠名稱,而是以神秘數字取而代之,同時配以不同的品鑒筆記和生動有趣的命名,目的就是讓大家喝酒的時候更加專注于酒本身,用味蕾來破譯威士忌風味密碼,領略美酒真正的魅力。


我們在市面上幾乎見不到協會酒,因為它們原則上僅針對協會會員內部發布,或者僅在合作機構可以品嘗到。這是因為協會成立以來,一直堅持三不政策(不摻水稀釋,不冷凝過濾,不市場性銷售)和三S理念(Single Malt,單一酒廠;Single Cask 單一桶裝;Single Cask Strength 原桶濃度 ),這種高門檻的限定性釋出,讓協會威士忌擁有了至高的品質和名譽,也讓協會會員享受到了獨一無二的尊貴體驗。源于一個興趣,讓一群人想出一種玩法,密碼一般的威士忌風味,也許某一處就會遇見你和它之間的默契。


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